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De refranes populares

Diciembre era el mes de “as sementeiras”: los ajos y las berzas tenían que plantarse según estos refranes en este mes ya que:
“El que quera ter bon horto que lo plante nel mes morto” ……y continua diciendo….. “que lo sache cada mes y que lo cuite cada tres”. El horto era el espacio de cultivo destinado a las berzas, ingrediente fundamental del potaje, plato casi diario del campesino. Los ajos, muy usados en la cocina y sobre todo para adobar el embutido, también deberían plantarse en Diciembre o sino….“Tantos días pasen de Xineiro tantos ayos faltan del ayeiro”

Y es que en Diciembre ya comienza a aumentar la duración del dia……“Por Santa Lucia mengua a noite y medra el día”.  Así reza un dicho popular que adelanta la disminución del ciclo nocturno al 13 de Diciembre, cuando la noche más larga del año es el día 22 de Diciembre según el calendario actual. Cierto o no el dicho, apenas entrado el mes de Enero ya se nota el aumento, aunque sea ligeramente, de la duración del día. Para algunos árboles esta es la señal de que comienza el nuevo ciclo reproductor y abandonan el letargo comenzando a brotar sus flores, es el caso del avellano. Para los habitantes de EL Valledor en estos días “xa ta a avreira en flor”.
Su flor no es vistosa, tanto que no parece ni una flor, es colgante, y recibe el nombre de amento, su estrategia es resultar ligeros para ser transportados por el viento y facilitar la polinización.

Amentos del avellano

Amentos del avellano.

El Avellano es uno de los arbustos más apreciados por el hombre del mundo rural porque tiene diversos usos y utilidades. Sirve para la separación o delimitación de fincas formando setos vivos, conocidos aquí como “sebeiros”. Sus troncos, no muy gruesos y rectos se cortan en otoño y sirven para infinidad de cosas, una de las más importantes: “pa faer cestos”. La madera de avellano resulta ser después de “torrada nel forno del pan” y metida en agua para poder ser moldeada una de las más resistentes. Y es que ….“El que fae un cesto fae un ciento”, pero hay que hacer uno que es lo complicado. Solo podemos dar una pista: los cestos se empiezan por el culo, de tal forma que si te dicen “que che den por unde se empezan os cestos”…..ya sabes a dónde te están invitando a ir. Finalmente no debemos olvidar que el avellano proporciona las sabrosas avellanas, que antes se comían con pan, merienda de muchos niños.
Próximo esta también el 17 de Enero, día de San Antón, fecha en la que el sol entra en todas las zonas, hasta las que se mantienen en sombra durante la parte mas dura del otoño y del invierno conocidos aquí como “avesios”, y dónde las heladas son perpetuas, según reza el dicho “por Santo Antón de Xineiro entra el sol en t’os rigueiros”  …..pero ¡ojo!! continúa este dicho matizando…… “a dar pero no a calentar”.

Ana enero 2013 026
Llevamos ya semanas de tiempo soleado y heladas, ideal para salir a pasear. Comprobarás que la vida comienza de nuevo y es posible ver muchos “paxarios” que son sedentarios, y alegran con su canto a cualquiera que pase por su lado. Uno de los mas abundantes y habituales es el Raitán.

Raitan

Raitan

Como hoy va de dichos la cosa, aúnque ya aumenten las horas de día recordemos que queda mucho invierno por pasar y “hasta el 40 de mayo no te quites el sayo”.

Memoria viva de El Valledor

Memoria viva del Valledor

Estos son solo una mínima parte de los refranes que han llegado a nuestra generación gracias a los que hoy son nuestros mayores, la duda es si nosotros se los podremos transmitir a las generaciones futuras.

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